在农村，特别是在大山地区里面，然后每当到蘑菇可以采摘的季节的时候，会有很多人到山上进行采摘这种蘑菇，然后就有商贩从农村大姐手里买走大量的蘑菇。

据说这种蘑菇叫鸡枞菌，而且它的别称有许多，估计是因地方而有不同的称号，譬如在四川有人管它叫它伞把菇或者是斗鸡公，然而在广东福建就有人管它叫它白蚁伞。

根据了解，这种鸡枞菌的质细丝白，它的味道鲜甜和非常香脆；并且鸡枞菌的吃法有非常多，可以单料为菜，也可以与蔬菜、鱼肉和各种山珍海味进行搭配，因为它的产量比较少，所以野生的比较贵一些，所以导致被卖到了120块一斤左右。

这种鸡枞菌一般是生长在针阔叶林中的地上、和荒地上，或者是在乱坟堆、包谷地中也有生长出来的。

听人家说，常吃鸡枞菌具有提高机体免疫力的作用，而且具有降血糖和降血脂的强大功能。