有年秋天，一个同事参加近郊游，就在附近农村。上午在池塘钓鱼，中午吃过农家宴，下午他们上了山，远远地，同事就被一个树给吸引住了，她发现那树上挂了很多“刺猬”！

奇怪的是，这些“刺猬”是绿色的，个头不大，挂满了枝头。她大惑不解，就问：“怎么农村的刺猬还能上树？”随行的农民大哥笑了，说：“小嫚儿，那不是刺猬，那是板栗嘞！”

听说是栗子，她怎么也不信，说自己又不是没吃过糖炒栗子，栗子根本不是这样子的！领队的农民大哥二话没说，找个木棍儿打了几个给她看，最后看得她惊讶不已。临走的时候兴奋地装了一大包带回家……

其实，如果不是农村长大的人，真的很难了解到栗子会是这个样子的。我们平时见的糖炒栗子都是去掉栗子蓬的。栗子蓬看起来的确跟刺猬特别像。

我小时候，村里山上就有一大片栗子树，没到秋天都满山上窜着捡栗子。栗子成熟之后，栗子蓬会裂开口子，栗子就会从里面掉到地上。

有时候，栗子蓬也会直接掉下来，所以，在栗子树下面捡栗子时，最后头上戴帽子，不然砸在头上，整个林子都会回荡着你的惨叫声……

栗子还不熟的时候，心急的小伙伴爬上树把栗子蓬砸下来，但这时栗子蓬不开口，手指头被扎得老疼，一遍用石头敲打一边哇哇骂，费九牛二虎之力终于撬开了，吃上嘎嘣脆的鲜栗子，也就忘了手上的针眼儿了……

栗子树分布很广泛，听说我们那边农村以前的时候有很多，栗子树耐旱，年景不好的时候，农民就靠吃栗子饭过日子，后来农村大改造，就只留了那一小片儿，其余都改成了苹果园。

干板栗的碳水化合物含量高达77%，比粮谷类平均值75%还要高，素有“木本粮食”之称。

板栗含有人体所需的基本营养物质，例如大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等，常吃板栗，可有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

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